Costela com batata na pressão

Aproveite então a receita de costela com batata na pressão. É irresistível e rende bastante. Confira o passo a passo e sirva o prato para toda a sua família!

Tempo: 1h10

Ingredientes:

• 1,5kg de costela bovina em pedaços
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas em tiras
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 folha de louro
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 4 batatas em cubos
• 1 lata de milho escorrido
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

Tempere a costela com o alho, sal e pimenta e reserve.

Aqueça uma panela de pressão grande com o óleo, em fogo alto, e frite a carne até dourar. Junte a cebola e refogue por 3 minutos.

Adicione o caldo de carne, o louro, o shoyu e cubra com água até cobrir metade da carne.

Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos depois de iniciada a pressão, em fogo médio.

Desligue e deixe sair a pressão.

Abra a panela, volte ao fogo, acrescente a batata, o milho e o cheiro-verde.

Coloque mais água, se necessário, e cozinhe com a panela aberta até a batata e a carne amaciarem.

Acerte o sal, transfira para uma travessa e sirva em seguida.