Escondidinho de batata com carne moída

Pode parecer muito trabalho, mas é muito fácil, rende muito e é um prato único que só precisa ser acompanhado com uma deliciosa salada.

Ingredientes:

Para o purê:

• 4 batatas cozidas e amassadas
• 2 colheres (sopa) leite
• A gosto Pimenta do reino
• A gosto Sal

Para a carne moída:

• 200 gramas carne moída magra
• 0,5 cebolas picada
• 2 alhos amassados
• 1 tomate
• A gosto páprica picante
• A gosto Pimenta do reino
• A gosto Sal
• A gosto Cheiro verde

Para montagem

• 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione os ingredientes do purê e mexa até obter um creme homogêneo. Reserve.
2. Em uma panela, adicione todos os ingredientes da carne moída e cozinhe até secar a água que se formou na panela.
3. Em uma travessa, distribua a carne moída e cubra com o purê. Finalize com o queijo ralado por cima.
4. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos para gratinar.

Dica: Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.