Bolo de café com chocolate

 

Ingredientes:

• Duas xícaras de farinha de trigo;
• Uma xícara e meia de açúcar;
• 3 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de chocolate 50 %;
• Uma xícara de água morna;
• 3 colheres de sopa de café solúvel;
• Uma colher de sopa de fermento em pó.
• Xícara usada na receita é de 200 ml.

Calda:

• 3 colheres de sopa de açúcar;
• Uma caixa de creme de leite;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela coloque o café e a água morna, misture bem até dissolver.

Em seguida, na mesma tigela acrescente os ingredientes líquidos e misture tudo muito bem com um fue.

Logo depois acrescente os ingredientes secos e mexa até a massa ficar lisa e homogênea, finalize colocando o fermento em pó, mexa só até dissolver.

Então, unte uma forma de sua preferência com manteiga, farinha e chocolate em pó, acrescente a massa a seguir, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

Enquanto isso, em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio até engrossar.

Por fim, quando o bolo estiver assado, aguarde amornar e desenforme,